Baru suka belajar masak (liat2 dan coba2 resep/menu baru) belakangan ini. Sebelumnya cuma bisa masak "menu yang penting bisa dimakan". Sedang melatih diri setiap masak dibuat/dicatet resepnya. Karena seringkali masak pertama, kedua, ketiga dst bisa lupa atau berubah resep (tergantung bahan yg ada) hehehe.
Gulai Ikan Merah Padang. Satukan semua bahan di atas dengan santan. Masak sambil terus dikacau dengan api perlahan. Masak sehingga mendidih. Setelah mendidih, baru dimasukkan ikan. Setelah mendidih lagi dan ikan masak, masukkan santan pekat, garam dan asam keping, jika tiada belimbing buluh. Bahan resep gulai ikan: 4 ekor Ikan Nila; secukupnya Santan; secukupnya Cabe rawit; 2 ruas Kunyit; 2 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Jahe; secukupnya Lengkuas; 1 lembar Daun Salam; secukupnya Garam; 2 lempeng Asam Kandis; Cara membuat gulai ikan nila kuning padang: Bersihkan ikan dan potong sesuai selera Ikan yg sudah di potong cuci bersih beri sedikit garam dan perasan lemon diamkan sebentar lalu goreng sisihkan. Langkah 2 Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih. . 291 78 215 485 205 426 227 18